Menyer / Menus
GRAND CAFÉS 2-RETTERS LUNSJ/
GRAND CAFÉ’S 2 COURSE LUNCH
475,-
TILLEGG DAGENS DESSERT
ADDITION OF TODAY’S DESSERT
125,-
FORRETTER / STARTERS
225,-
DAGENS FORRETT /
TODAY’S STARTER
225,-
ØSTERS 3 stk,
serveres med sitron og rødvinseddik med sjalottløk
Inneholder: sulfitt, bløtdyr
OYSTERS 3 pcs,
served with lemon and red wine vinegar with shallots
Contains: Mouluscs, sulphite
175,-
GRILLET SJØKREPS FRA FRØYA
grillet med urtesmør, serveres med grillet sitron (ved tilgjengelighet)
Inneholder: sulfitt, bløtdyr, melk
GRILLED LANGUSTINE FROM FRØYA (upon availability)
grilled with herb butter, served with grilled lemon
Contains: Mouluscs, sulphite, milk
355,-
MELLOMRETTER / MIDDLE COURSES
KALIX LØYROM
30 eller 60 gram serveres med brioche, rødløk og rømme
Inneholder: hvete, egg, fisk, melk, sulfitt
VENDACE ROE FROM KALIX
30 or 60 grams, served with brioche, red onion and sourcream
Contains: wheat, egg, fish, milk, sulphite
30g 385,- / 60g 595,-
GRILLET ASPARGES
med burrata, sitron og hasselnøtter, semitørket tomat og chorizo crumble
Inneholder: hvete, hasselnøt, melk, sulfit, svin
GRILLED ASPARGUS
with burrata, lemon and hazelnuts, semidried tomato and chorizo crumble
Contains: wheat, hazelnut, milk, sulfates, pork
245,-
CÆSAR SALAT
med romanosalat, kylling, bacon, parmesan, krutonger og cæsardressing
Inneholder: hvete, sennep, egg, fisk, melk, sulfitt, svin
CÆSAR SALAD
with romano salad, chicken, bacon, croutons, parmesan and cæsar dressing
Contains: wheat, mustard, egg, fish, milk, sulphite, pork
295,-
OKSE TARTAR
Med parmesan, gressløk og potet chips. Serveres med pommes frites
Inneholder: hvete, egg, sulfitt
BEEF TARTAR
with parmesan, chives and potato chips. Served with French fries
Contains: wheat, egg, sulphite
275,-
HOVEDRETTER / MAIN COURSES
DAGENS HOVEDRETT/
TODAYS MAIN COURSE
379,-
KREMET FISKESUPPE
Serveres med blåskjell, reker og dagens fisk
Inneholder: Fisk, melk, sulfitt, selleri, skalldyr
CREAMED FISH SOUP
Served with mussels, shrimps and today’s fish
Contains: Fish, milk, sulphite, celery, shellfish
325,-
MINUTTSTEK AV OKSE
med stekt egg, Røsti Potet og salsa verde
Inneholder: egg, sulfitt, melk
MINUTE STEAK
with fried egg, Hash Brown and salsa verde
Contains: egg, milk, sulphite
345,-
MOULES-FRITES
Dampede blåskjell, serveres med pommes frites og aioli
Inneholder: sennep, egg, melk, bløtdyr, sulfitt
MOULES-FRITES
Steamed mussels, served with pommes frites and aioli
Contains: mustard,egg, milk, mouluscs, sulphite
320,-
DESSERTER / DESSERTS
DAGENS DESSERT/
DESERT OF THE DAY
185,-
SJOKOLADE FONDANT
Serveres med bringebærsorbet
Inneholder: hvete, egg, melk
CHOCO LATE FONDANT
Served with raspberry sorbet
Contains: wheat, egg, milk
185,-
RABARBRA SEMIFREDDO
med jordbærsorbet og mandler
Inneholder: hvete, egg, melk, mandler
RHUBARB SEMI FREDO
with strawberry sorbet and almonds
Contains: Wheat, egg, milk, almonds
175,-
IS OG SORBET
Dagens is og sobet
ICE CREAM AND SORBET
Todays ice cream and sorbet
145,-
OSTER
serveres med aprikosmarmelade og knekkebrød
Inneholder: mandler, sesamfrø, melk, hvete
CHEESES
served with apricot marmalade and crisp bread
Contains: almonds, sesame,, milk, wheat
175,-
PETIT FOURS
3 søtsaker
PETIT FOURS
3 sweets
125,-
MIDDAG / DINNER
16:00 – 22:00
CHEFS MENY / CHEF’S MENU
5 RETTER
/
5 COURSES 945,-
3 RETTER / 3 COURSES 745,-
4 RETTER / 4 COURSES 845,-
5 RETTER
/
5 COURSES 945,-
FORRETTER / STARTERS
DAGENS FORRETT /
TODAY’S STARTER
225,-
ØSTERS 3 stk,
serveres med sitron og rødvinseddik med sjalottløk (14, 19)
Inneholder: sulfitt, bløtdyr
OYSTERS 3 pcs,
served with lemon and red wine vinegar with shallots
Contains: Mouluscs, sulphite
175,-
KALIX LØYROM
30 eller 60 gram serveres med brioche, rødløk og rømme
Inneholder: hvete, egg, fisk, melk, sulfitt
VENDACE ROE FROM KALIX
30 or 60 grams, served with brioche, red onion and sourcream
Contains: wheat, egg, fish, milk, sulphite
30g 385,- / 60g 595,-
GRILLET ASPARGES
med burrata, sitron og hasselnøtt, semitørkede tomater og chorizo crumble
Inneholder: hvete, hasselnøt, melk, sulfit, svin
GRILLED ASPARGUS
with burrata, lemon and hazelnut, semidried tomatoes and chorizo crumble
Contains: wheat, hazelnut, milk, sulfates, pork
235,-
OKSE TARTAR
Med parmesan, gressløk og potet chips. Serveres med pommes frites
Inneholder: hvete, egg, sulfitt
BEEF TARTAR
with parmesan, chives and potato chips. Served with French fries
Contains: wheat, egg, sulphite
275,-
GRILLET SJØKREPS FRA FRØYA
grillet med urtesmør, serveres med grillet sitron (ved tilgjengelighet)
Inneholder: sulfitt, bløtdyr, melk
GRILLED LANGUSTINE FROM FRØYA (upon availability)
grilled with herb butter, served with grilled lemon
Contains: Mouluscs, sulphite, milk
355,-
HOVEDRETT / MAIN COURSE
DAGENS HOVEDRETT/
MAIN COURSE OF THE DAY
379,-
YTREFILET AV OKSE
med dauphinoise poteter, konfitert sjalottløk og peppersaus
Inneholder: melk, sulfitt
STRIPLOIN OF BEEF
with potato dauphinoise, confit of shallots and pepper sauce
Contains: milk, sulphite
495,-
PANNESTEKT KVEITE
med grillet brokkolini, blåskjell, fregolaperler og Potatetpuré
Inneholder: fisk, melk, bløtdyr, sulfitt, skalldyr
PAN SEARED HALIBUT
with grilled broccolini, mussels, fregola pearls and Potato puree
Contains: fish, milk, mouluscs, sulphites, shellfish
435,-
LANGTIDSBAKT LYSING
med sesongens grønnsaker, shimejisopp, knuste poteter og champagnesmørsaus
Inneholder: fisk, melk, sulfitt
SLOW BAKED HAKE
with the season’s vegetables, shimeji mushroom,
395,-
crushed potatoes and champagne butter sauce
+Contains: fish, milk, sulphites
395,-
PETITS POIS RISOTTO
med grønne erter, syltede tomater og frisk mynte
Inneholder: fisk, melk, sulfitt
PETITS POIS RISOTTO
with green peas, pickled tomatoes and fresh mint
Contains: fish, milk, sulphites
325,-
DESSERTER / DESSERTS
DAGENS DESSERT/
DESERT OF THE DAY
185,-
SJOKOLADE FONDANT
Serveres med bringebærsorbet
Inneholder: hvete, egg, melk
CHOCO LATE FONDANT
Served with raspberry sorbet
Contains: wheat, egg, milk
175,-
RABARBRA SEMIFREDDO
med jordbærsorbet og mandler
Inneholder: hvete, egg, melk
RHUBARB SEMI FREDO
with strawberry sorbet and almonds
Contains: Wheat, egg, milk
175,-
IS OG SORBET
Dagens is og sobet
ICE CREAM AND SORBET
Todays ice cream and sorbet
145,-
OSTER
serveres med aprikosmarmelade og knekkebrød
Inneholder: mandler, sesamfrø, melk, hvete
CHEESES
served with apricot marmalade and crisp bread
Contains: almonds, sesame,, milk, wheat
175,-
PETIT FOURS
3 søtsaker
PETIT FOURS
3 sweets
125,-
SELSKAPSMENYER / GROUP MENUS
Må forhåndsbestilles minimum to dager før ankomst / Must be ordered at least two days in advance
«CHEFS MENY» / «CHEF’S MENU»
BASERT PÅ SESONGENS RÅVARER/ BASED ON SEASONAL INGREDIENTS
5 RETTER
/
5 COURSES 945
3 RETTER / 3 COURSES 745,-
4 RETTER / 4 COURSES 845,-
5 RETTER
/
5 COURSES 945
MENY No1 / MENU No1
GRILLET ASPARGES
med burrata, sitron og hasselnøtt, semitørkede tomater og chorizo crumble
Inneholder: hvete, hasselnøt, melk, sulfit, svin
GRILLED ASPARGUS
with burrata, lemon and hazelnut, semidried tomatoes and chorizo crumble
Contains: wheat, hazelnut, milk, sulfates, pork
YTREFILET AV OKSE
med dauphinoise poteter, konfitert sjalottløk og peppersaus
Inneholder: melk, sulfitt
STRIPLOIN OF BEEF
with potato dauphinoise, confit of shallots and pepper sauce
Contains: milk, sulphite
SJOKOLADE FONDANT
Serveres med bringebærsorbet
Inneholder: hvete, egg, melk
CHOCO LATE FONDANT
Served with raspberry sorbet
Contains: wheat, egg, milk
935,-
MENY No2 / MENU No2
OKSE TARTAR
Med parmesan, gressløk og potet chips. Serveres med pommes frites
Inneholder: hvete, egg, sulfitt
BEEF TARTAR
with parmesan, chives and potato chips. Served with French fries
Contains: wheat, egg, sulphite
PANNESTEKT KVEITE
med sesongens grønnsaker, shimejisopp, knuste poteter og champagnesmørsaus
Inneholder: fisk, melk, bløtdyr, sulfitt, skalldyr
PAN SEARED HALIBUT
with the season’s vegetables, shimeji mushroom, crushed potatoes and champagne butter sauce
Contains: fish, milk, mouluscs, sulphites, shellfish
OSTER
serveres med aprikosmarmelade og knekkebrød
Inneholder: mandler, sesamfrø, melk, hvete
CHEESES
served with apricot marmalade and crisp bread
Contains: almonds, sesame,, milk, wheat
RABARBRA SEMIFREDDO
med jordbærsorbet og mandler
Inneholder: hvete, egg, melk
RHUBARB SEMI FREDO
with strawberry sorbet and almonds
Contains: Wheat, egg, milk
965,-